Istán se prepara estos días para acoger la XXIV edición de la Muestra Gastronómica y Día de la Naranja, declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga, y que tendrá lugar el sábado 14 de abril, entre las 14:00 y las 16:00 horas.

La Asociación de Personas Mayores “Istán, Belleza del Agua” preparará la tradicional Sopa de maíz con almejas y gambas, mientras que las alumnas y la profesora del Centro de Educación de Adultos, SEP “La Glorieta”, se encargarán de los postres: el delicioso arroz con leche y la tradicional Zahína, acompañados de miel pura de abejas de los campos panochos y con mermelada de naranja casera, en este caso, elaborada con esmero por la Comisión de Igualdad del municipio.

Así mismo, cada uno de los restaurantes servirá una de sus especialidades. El Restaurante El Barón servirá estofado de carne en salsa; Troyano hará lo propio con los callos con garbanzos y la carrillada en salsa de tomate correrá a cargo del Bar El Calvario, mientras que la Bodega-Bar Sudamérica ofrecerá a los asistentes berza y chícharos con carne; el Bar La Parada preparará una deliciosa y refrescante Ensalada de Papas con Bacalao y Naranja y los vascos del Restaurante Entresierras prepararán unos Garbanzos con Bakalao.

Paralelamente, el Ayuntamiento ha dispuesto cuatro puntos distintos del casco urbano para instalar los stands. En tres de ellos se podrán degustar los platos preparados por los restaurantes Panochos y la tradicional sopa de maíz con almejas y gambas. Dos de ellos estarán en la calle principal de entrada al municipio y el tercero en la Plaza del Pueblo. El cuarto estará en la Fuente El Chorro, donde se podrá degustar zumo de naranjas recién exprimidas, producto de gran significado en la identidad de la localidad.

En el Ayuntamiento esperan la llegada de un buen número de visitantes, que podrá disfrutar un ambiente festivo amenizado con la música de una Panda de Verdiales y de las bonanzas de este bello pueblo, en el corazón de la Sierra de Las Nieves y al lado de la Costa del Sol.